Maista paikallista jauhettua kahvia ja tutustu kahvin valmistukseen sekÀ ennen ettÀ nykyisin vieraillessasi Buena Vistan plantaasilla. TÀmÀ perinteikÀs kahvitila Puerto Ricon etelÀosissa on yksi parhaista vuosisatoja vanhan teollisuudenalan edustajista. Kun Don Salvador de Vives perusti tilan vuonna 1833, hÀn kasvatti tilalla hedelmiÀ. EnsimmÀiset kahvipensaat istutettiin vasta myöhemmin 1800-luvulla. Buena Vistan plantaasi koki parhaat aikansa 1880-luvulla kahvintuotannon rÀjÀhdysmÀisen kasvun aikana. Seuraavien 50 vuoden aikana tilaa pidettiin yhtenÀ maailman parhaimmista kahvin tuottajista, ja sen tuottamaa kahvia vietiin Yhdysvaltoihin, Eurooppaan ja jopa Vatikaaniin. Nykyisin plantaasilla kÀvijÀt löytÀvÀt plantaasilta 35 hehtaaria hedelmÀllistÀ viljelysmaata, useita entisöityjÀ historiallisia rakennuksia ja itse plantaasin historiaa esittelevÀn museon.
Aloita vierailusi tilalla museosta ja tutustu Vivesin perheen ja heidÀn tilansa kiehtovaan historiaan. Museossa on esillÀ vanhoja valokuvia, tilan tarpeistoa ja kahvinvalmistusprosessin esittely. Ennen kuin osallistut kaksi tuntia kestÀvÀlle kierrokselle tilalla, maistele lÀheisiltÀ tiloilta perÀisin olevia kahveja, joista museon isÀntÀvÀki valmistaa tarjoilemansa kahvin.
PÀÀset myös kÀvelylle viidakkoon, kun opastettu kierros vie sinut tarkastelemaan tilan sÀhkön tuottavaa vesivoimajÀrjestelmÀÀ. NÀe hedelmÀlihan ja siemenet kahvista erotteleva mylly, kaksikerroksinen puurakennus, joka on tÀysin entisöity Puerto Ricon entisöintirahaston tuella. Kaikki tuotantoprosessissa kÀytetyt laitteet on entisöity huolellisesti ja nykyisin ne ovat muistoina tilan pitkÀstÀ historiasta.
Buena Vistan plantaasi sijaitsee Poncen takana kohoavilla kukkuloilla Puerto Ricon etelÀrannikolla. Tilalle voi matkustaa vain autolla, ja siellÀ on runsaasti pysÀköintipaikkoja. Tila on avoinna vierailijoille vain viikonloppuisin ja varauksesta, joten muista varata paikkasi etukÀteen soittamalla. SisÀÀnpÀÀsystÀ peritÀÀn pieni sisÀÀnpÀÀsymaksu.
