Paras aika matkustaa Capivariin on talvikuukausina, erityisesti kesäkuusta elokuuhun, jolloin sää on viileämpi ja kaupunki on vilkkaimmillaan.Capivari tunnetaan leudosta ilmastostaan, mutta talvi tuo mukanaan raikkaan, viileän ilman, usein kirkkaan taivaan kera, mikä on erinomaista kaupungin eurooppalaisen arkkitehtuurin ja vuoristomaiseman ihailuun. Tänä aikana järjestetään myös erilaisia festivaaleja ja tapahtumia, mikä tekee siitä vilkkaan ajankohdan vierailla.Romanttista lomaa etsivät pariskunnat pitävät tätä aikaa erityisen houkuttelevana. Viileämmät lämpötilat tekevät takkatulen ääressä vietetyistä viihtyisistä illoista kutsuvampia, ja kaupungin monet hienot ravintolat ja viinibaarit ovat täydessä vauhdissa. Kävely keskuskaduilla, ehkä lämpimän juoman kera, on suosittu ajanviete.Perheille talvikuukaudet tarjoavat monipuolista toimintaa. Ulkoiluaktiviteetteihin, kuten ratsastukseen tai läheisten polkujen tutkimiseen, on yleensä enemmän vaihtoehtoja.