Paras alue yöpyä Cathkin Parkissa on Champagne Valley, erityisesti keski-Drakensbergin alueella.Tämä alue on Cathkin Parkin toiminnan sydän, joka tarjoaa upeat näkymät Drakensberg-vuorille. Sille ovat ominaisia kumpuilevat kukkulat, kirkkaat purot ja kokoelma paljon pidettyjä lomakohteita ja itsepalvelumajoituksia. Laakson läpi kulkeva päätie, R600, yhdistää monet tärkeimmistä nähtävyyksistä ja majoituksista.Perheille Champagne Valleyssä yöpyminen on ihanteellista perheystävällisten aktiviteettien keskittymisen vuoksi. Siellä on lukuisia mahdollisuuksia ratsastukseen, katosretkiin ja vierailuihin Falcon Ridge Bird of Prey -keskuksessa. Monet tämän alueen lomakohteet tarjoavat myös omia lastenohjelmia ja tiloja, kuten uima-altaita ja leikkipaikkoja, varmistaen viihteen kaikenikäisille.Myös pariskunnat, jotka etsivät rentouttavaa pakopaikkaa, pitävät Champagne Valleyä houkuttelevana. Monet majoitukset täällä tarjoavat yksityisiä chalet-huoneita tai huoneita poikkeuksellisilla vuoristonäkymillä, jotka sopivat erinomaisesti rauhallisiin iltoihin.