Paras aika vierailla El Provenciossa on keväällä (huhtikuusta kesäkuuhun) ja syksyllä (syyskuusta lokakuuhun).Nämä vuodenajat tarjoavat miellyttävän sään miedoine lämpötiloineen, jotka ovat ihanteellisia paikallisen alueen tutkimiseen. Löydät sen mukavaksi kävelyyn kaupungin läpi, viinitiloilla vierailuun tai ulkoruokailuun ilman kesän voimakasta hellettä. Se on erinomainen aika pariskunnille, jotka etsivät rentouttavaa lomaa, tai niille, jotka ovat kiinnostuneita kokemaan alueen maatalousmaisemaa.Kesällä (heinäkuu ja elokuu) voi olla erittäin kuuma, lämpötilat ylittävät usein 30 °C, mikä saattaa olla vähemmän mukavaa joillekin matkailijoille. Kuitenkin, jos nautit lämpimästä säästä ja suunnittelet viettäväsi aikaa uima-altaalla tai ilmastoidussa mukavuudessa, se voi silti olla nautinnollinen aika vierailla.Talvi (marraskuusta maaliskuuhun) tuo viileämpiä lämpötiloja, ja vaikka se on yleensä kuivempaa kuin muut osat Espanjaa, jotkut päivät voivat olla melko kylmiä.