Paras alue majoittua Gifhornissa on yleensä kaupungin keskusta, erityisesti Marktplatzin (Kauppatori) ja kävelykadun läheisyydessä.Tämä keskeinen alue on Gifhornin sydän, josta on helppo pääsy kauppoihin, ravintoloihin ja paikallisiin nähtävyyksiin. Kävelykatu, joka sisältää katuja kuten Steinweg ja Celler Straße, on miellyttävä kävelylle, ja sieltä löydät hyvän valikoiman ruokapaikkoja. Kaupungintalo ja vaikuttava Pyhän Nikolain kirkko ovat merkittäviä maamerkkejä tällä alueella.Pariskunnille, jotka etsivät kätevää ja miellyttävää tukikohtaa, majoittuminen Marktplatzin lähellä on ihanteellista. Olette kävelyetäisyydellä monista ruokailumahdollisuuksista, mukaan lukien perinteiset saksalaiset ravintolat ja kahvilat, jotka sopivat erinomaisesti illanviettoon. Mühlengalerie-ostoskeskus on myös lähellä pientä ostoshetkeä varten.Liikematkailijatkin pitävät kaupungin keskustaa käytännöllisenä. Monet tämän alueen hotellit tarjoavat hyvät mukavuudet, ja keskeinen sijainti tekee paikallisiin yrityksiin pääsemisestä tai julkiseen liikenteeseen yhdistämisestä helppoa kokouksia varten kauempanakin.