Ieperin kauppatori (Grote Markt) sijaitsee ihastuttavalla aukiolla kaupungin sydämessä. Toria ja sen kahviloita, terasseja, lahjatavarakauppoja, suihkulähteitä ja lauantaisia torikojuja reunustavat historialliset rakennukset.
Suurin osa aukiosta tuhoutui ensimmäisen maailmansodan aikana, mutta rakennukset on entisöity huolellisesti alkuperäiseen muotoonsa. Kiinnitä huomiota keskiaikaisen ja renessanssityylin sekoitukseen, joista molemmat ovat tyypillisiä Flanderin historialliselle arkkitehtuurille.
Kiertele ympäri toria tutkimassa näitä vanhoja rakennelmia. Aukion luoteisnurkassa sijaitsee kolme ravintolaa, jotka ovat hyviä paikkoja lasilliselle ja pikkupurtavan nauttimiseen. Nämä kolme rakennusta ovat peräisin 1600-luvulta.
Vieraile myös Verkahallissa, joka oli keskiajalla tärkeä kankaiden ja villan myyntipaikka. Sen sisällä on myös In Flanders Fields -museo, joka esittelee ensimmäisen maailmansodan tapahtumia alueella.
Ihaile upeasti entisöityä 1500-luvulta peräisin olevaa Kasselrij-rakennusta. Suuressa rakennuksessa oli aikoinaan Ieperin poliisipäällikön koti ja sodan jälkeen se toimi hetken kaupungintalona. Aukion itälaidalla sijaitsee Ieperin oikeustalo. Sen rakennus oli ennen psykiatrinen sairaala.
Ieperin kauppatorilla kannattaa myös vierailla jonkun tapahtuman aikana, joita järjestetään ympäri vuoden. Niihin kuuluvat kansainvälinen rallikilpailu, sotilasmusiikkitapahtuma ja joulutori. Viikoittain järjestettävillä lauantaimarkkinoilla myydään ruokaa, vaatteita ja kasveja.
Torin ja historiallisten rakennusten lisäksi aukiolla on useita ravintoloita ja kahviloita, jotka houkuttelevat nauttimaan aterian tai pientä välipalaa.
Ieperin kauppatori sijaitsee kaupungin keskustassa Kasteelgrachtin vallihaudan länsipuolella ja lähellä Pyhän Martinin katedraalia ja Meenenpoorten muistomerkkiä. Sinne pääsee hyvin julkisilla kulkuvälineillä ja sen lähellä on paljon ilmaisia pysäköintipaikkoja.
