Paras aika vierailla Hunterstonissa on välikaudet, erityisesti syksy (maaliskuusta toukokuuhun) ja kevät (syyskuusta marraskuuhun), jolloin sää on miellyttävä ja väkeä on vähemmän.Syksyllä Hunterstonissa on leudot lämpötilat, tyypillisesti 15°C - 25°C, mikä tekee siitä ihanteellisen alueen luonnonkauneuden tutkimiseen ilman voimakasta kesähellettä. Maisema saa usein kauniita värejä, erityisesti viinitarhoissa, mikä on upeaa rentoihin ajeluihin ja ulkoiluun. Tämä aika on erityisen hyvä pariskunnille, jotka ovat kiinnostuneita viininmaistajaiskierroksista ja luonnonkauniista kävelyretkistä.Kevät tuo myös miellyttävät lämpötilat, yleensä 12°C - 22°C, ja maaseutu on täynnä uutta kasvua ja luonnonkukkia. Se on fantastinen aika ulkoiluun, kuten vaeltamiseen Grampiansin kansallispuistossa tai paikallisten maatilojen ja markkinoiden vierailuun. Perheet saattavat pitää keväästä erityisen houkuttelevana, sillä sää on mukava lapsille nauttia puistoista ja ulkoilunähtävyyksistä ilman, että on liian kuuma tai kylmä.Vaikka kesä (joulukuusta helmikuuhun) on suosittu, se voi olla melko kuuma, lämpötilojen ylittäessä usein 30°C, ja nähtävyydet voivat olla ruuhkaisempia. Talvi (kesäkuusta elokuuhun) on viileämpi ja hiljaisempi, lämpötilojen ollessa noin 5°C - 15°C, mutta jotkut ulkoiluaktiviteetit saattavat olla vähemmän mukavia.