Paras aika vierailla Jutaíssa on kuivan kauden aikana, joka tyypillisesti kestää kesäkuusta lokakuuhun.
Näiden kuukausien aikana joen vedenpinnat ovat alhaisemmat, mikä helpottaa vesiväylillä liikkumista ja syrjäisemmille alueille pääsyä. Tämä on erityisen hyödyllistä villieläinten tarkkailun kannalta, sillä eläimet kerääntyvät jäljellä olevien vesilähteiden läheisyyteen. Sää on myös yleensä ennustettavampi, sateet vähäisempiä ja taivas kirkkaampi, mikä tekee ulkoilusta miellyttävämpää.
Kalastuksesta kiinnostuneille matkailijoille kuiva kausi tarjoaa erinomaiset olosuhteet, sillä alhaisemmat vedenpinnat keskittävät kaloja, mikä johtaa parempiin saaliisiin. Se on myös hyvä aika tutkia metsää kävellen, sillä polut ovat vähemmän mutaisia ja helpommin saavutettavissa.
Pariskunnat, jotka etsivät mukavampaa ja ennustettavampaa kokemusta, arvostavat kuivaa kautta.