Le Carlaret Hotellit

”Un excellent moment passé au sein de cette magnifique chambre d'hôte. Nathalie et son mari sont au petit soin, à la recherche du détail qui compte. La maison est grande et spacieuse, la chambre magnifique avec un lit très confortable. Nous avons particulièrement apprécié la quiétude du lieu... Le soir nous avons eu le plaisir de nous joindre à la table d'hôte concoctée maison avec une grande majorité de produits bio... Vraiment je ne peux que conseiller le Grenier Occitan pour une pause serène...

”Nous avons passé un excellent moment en compagnie de Lola et de Claude . En leur compagnie nous avons fait une visite très intéressante et très instructive de l'histoire du château et de la région. Notre chambre et la salle de bain étaient très spacieuses et confortables et avaient pour théme Sarah Bernhardt. Au matin une jolie promenade dans le parc très appréciée par notre chienne. Excellent petit déjeuner. Nous reviendrons avec plaisir. ”

”Un cadre certes rural mais chaleureux et tres agréables. Les propriétaires sont fantastiques et très complémentaires. On vous recommande l'exemple du repas d'hôte qui est un moment suspendu. Le petit déjeuner est copieux. C'étaient un excellent sejour ”

”Première visite de Mirepoix. L'hôtel est idéalement situé au cœur de la cité. La chambre était sublime, avec une jolie vue, terrasse et beaucoup d'espace et de charme. Excellent accueil par le personnel (et le chat du quartier qui est venu nous dire bonjour par les toits), très bon petit déjeuner. Je recommande fortement”

”Beautiful old property, perfectly maintained in the most lovely countryside. Delicious and innovative cuisine with great wines and very good service.”