Paras aika vierailla María De La Concepción Palacios Blancossa on kuivana kautena, joka tyypillisesti kestää marraskuusta huhtikuuhun.
Näinä kuukausina saat nauttia enemmän auringonpaisteesta ja vähemmän sateesta, mikä tekee siitä ihanteellisen alueen luonnonkauneuden, kuten Sierra Nevadan kansallispuiston, tutkimiseen. Sää on yleensä miellyttävä, päivisin lämmintä ja öisin viileämpää, mikä sopii erinomaisesti ulkoiluun, kuten vaellukseen, varjoliitoon ja eri laguunien ja vuoristokaupunkien vierailuun.