Paras aika matkustaa Nowy Targin on kesäkuukausina, kesäkuusta elokuuhun, tai talvella lumilajeja varten, joulukuusta maaliskuuhun.Kesällä Nowy Targ tarjoaa miellyttävän sään, joka sopii erinomaisesti ympäröivän luonnonkauneuden tutkimiseen. Lämpötilat ovat yleensä leutoja, mikä tekee siitä mukavan patikointiin, pyöräilyyn ja ulkoilmamarkkinoista nauttimiseen. Tämä ajanjakso on erinomainen matkailijoille, jotka haluavat kokea Podhalen alueen maisemia ja kulttuuritapahtumia.Talvella Nowy Targ muuttuu portiksi lumilajeista nauttiville. Läheiset Tatravuoret tarjoavat erinomaiset olosuhteet hiihtoon ja lumilautailuun, ja kaupungista on pääsy useille lomakohteille. Raikas, kylmä ilma ja lumiset maisemat luovat viehättävän ympäristön talvilomalle.