Kiehtovan kaupungin historian voi aistia, kun kuljeskelet Trinidadin pääaukiolla, Plaza Mayorilla. Voit ihmetellä 1800-luvulta peräisin olevia rakennuksia terrakottatiilisine kattoineen ja saada tietää, miten ne heijastavat kaupungin historiaa. Kaupungin kukoistuksen taustallahan oli orjatyövoimaan perustuva sokerintuotanto.
Kun seisot loivasti laskevan aukion matalimmassa kohdassa, voit katsella ylöspäin palmupuihin ja puutarhan eri osiin. Kukkulan päällä on kaupungin tunnetuin rakennus, vaaleankeltainen Iglesia Parroquial de la Santísima Trinidad eli Pyhän kolminaisuuden kirkko. Voit ihailla sen uusklassista kreikkalaistyylistä arkkitehtuuria ja siirtyä kirkon sisälle korkean holvikaaren kautta. Kaikkiaan näitä holvikaaria on kolme. Kirkossa on kunniapaikalla puinen Kristusta esittävä Señor de la Vera Cruz -patsas.
Kun käännyt ulkona hitaasti ympäri, näet puolestaan vaikuttavia ja värikkäitä rakennuksia vieri vieressä. Kirkon vieressä on kirkkaamman keltainen Palacio Brunet, jossa on Museo Romántico eli romantiikkamuseo. Museossa on huonekaluja ja esineitä alueen vauraimmalta aikakaudelta.
Kirkkaansininen siirtomaa-ajan arkkitehtuuria esittelevä Museo de Arquitectura Colonial sijaitsee rakennuksessa, jonka omisti aikoinaan Iznagan perhe. Tällä perheellä oli suuri sokeriplantaasi kaupungin itäpuolella. Uusklassisessa Palacio Canterossa on kaupunginmuseo, Museo Histórico Municipal. Ylellisessä rakennuksessa on esillä marmoripatsaita, hauraita posliini- ja kristalliesineitä sekä upeasti kirjailtua pitsiä.
Aukiolta näkyy myös luostari Convento de San Francisco de Asís. Kauniissa keltaisessa rakennuksessa on pastellinvihreät korostemaalaukset. Kävele korttelin päähän luostariin ja nouse portaat monikerroksiseen kellotorniin, josta on näkymät Trininadin ulkopuolella sijaitseville vihreille kukkuloille.
Trinidad ja naapurikaupunki Valle de los Ingenios on otettu Unescon maailmanperintöluetteloon lähinnä juuri näiden kauniisti säilyneiden rakennusten ansiosta. Vierailu viehättävällä aukiolla kertoo paljon 1700- ja 1800-lukujen sokerintuotannosta ja sen mahdollistamasta vaikuttavasta arkkitehtuurista.
