Paras alue asua San Blasissa on yleensä välittömästi Plaza Mayorin ympärillä oleva alue, sillä se tarjoaa kätevimmän pääsyn palveluihin ja paikalliseen elämään.Tämä keskeinen alue on San Blasin sydän, jolle ovat ominaisia historialliset rakennukset ja kävelykadut. Plaza Mayor itsessään on ihastuttava avoin tila, usein täynnä ihmisiä, ja löydät hyvän valikoiman perinteisiä ravintoloita, kahviloita ja paikallisia kauppoja muutaman minuutin kävelymatkan päästä. Pääkirkko, Iglesia de San Blas, sijaitsee myös näkyvästi täällä.Pariskunnat, jotka etsivät rentouttavaa ja aitoa kokemusta, arvostavat majoittumista lähellä Plaza Mayoria. Se mahdollistaa helpon kävelyn illalliselle, juoman nauttimisen katukahvilassa ja kaupungin iltaisen tunnelman kokemisen ilman, että tarvitsee matkustaa kauas. Läheisyys paikallisiin käsityöläiskauppoihin on myös vetonaula.Matkailijoille, jotka haluavat rauhallisemman oleskelun, mutta silti helpon pääsyn keskustaan, kannattaa harkita majoitusta muutaman kadun päässä Plaza Mayorista.
