Paras alue majoittumiseen Santo Toribiossa on itse kaupungin keskusta, sillä sieltä on kätevin pääsy paikallisiin palveluihin ja monien retkien lähtöpaikkoihin.Kaupungin keskusta on pieni ja helposti kävellen saavutettavissa. Useimmat majoituspaikat, ravintolat ja paikalliset kaupat ovat keskittyneet Plaza de Armasin, keskusaukion, ympärille. Tämä alue on Santo Toribion päivittäisen elämän keskus, joka tarjoaa kokemuksen paikallisesta kulttuurista.Pariskunnille, jotka etsivät rentouttavaa tukikohtaa, majoittuminen Plaza de Armasin lähellä on ihanteellista. Täältä löydät valikoiman majataloja ja pieniä hotelleja, joista on usein näkymät ympäröiville vuorille tai aukiolle. Se on kätevä ruokailuun ulkona ja matkojen järjestämiseen lähellä oleviin nähtävyyksiin, kuten Huascaránin kansallispuiston arkeologiselle alueelle.Myös yksin matkustavat arvostavat keskeistä sijaintia. Se tarjoaa helpon pääsyn julkisiin liikennevälineisiin Ancashin laajemman alueen tutkimiseen ja mahdollisuuksia yhteyden luomiseen paikallisiin oppaisiin vaelluksia tai kulttuurikierroksia varten.