Paras aika vierailla Signesissa on keväällä (huhtikuusta kesäkuuhun) ja syksyllä (syyskuusta lokakuuhun).Nämä ajanjaksot tarjoavat miellyttävimmän sään, lämpimiä, aurinkoisia päiviä ja viileämpiä iltoja, jotka ovat ihanteellisia Provencen maaseudun tutkimiseen ilman keskikesän kovaa hellettä. Laventelipellot alkavat kukkia myöhäiskeväällä ja rypälesadot kerätään syksyllä, molemmat tarjoavat kauniita maisemia. Se on myös loistavaa aikaa ulkoiluun, kuten vaellukseen ja pyöräilyyn ympäröivillä kukkuloilla.Niille, jotka haluavat nauttia paikallisista markkinoista ja ulkoilmaruokailusta, myöhäiskevät ja alkusyksy tarjoavat mukavan kokemuksen. Itse kylä, keskeisine Place Saint-Jean -aukioineen ja kapeine, mutkittelevine katuineen, on erityisen nautittava, kun sää ei ole liian kuuma, mikä tekee kävelystä paikallisiin kauppoihin ja kahviloihin miellyttävän.Vaikka heinä- ja elokuu ovat monien suosimia, ne voivat olla erittäin kuumia, joskus saavuttaen lämpötiloja, jotka tekevät päiväsaikaan tutkimisesta epämukavampaa.
