Paras aika vierailla Sonejassa miellyttävän sään ja ulkoilun merkeissä on kevätkuukaudet (huhtikuusta kesäkuuhun) ja syyskuukaudet (syyskuusta lokakuuhun).Keväällä Sonejan ympäröivä maisema on vehreä ja vihreä, ja lämpötilat ovat miellyttävän leutoja, tyypillisesti 15–25 °C. Tämä ajanjakso on ihanteellinen patikointiin tai pyöräilyyn Sierra de Espadánin luonnonpuiston reiteillä, joka on vain lyhyen ajomatkan päässä kaupungista. Oranssipuut kukkivat täydessä loistossaan ja tuovat ihastuttavan tuoksun ilmaan.Syksy tarjoaa myös miellyttävän sään, lämpötilojen ollessa samanlaiset kuin keväällä, yleensä 18–28 °C. Kesän helteet ovat hellittäneet, mikä tekee olosuhteista erinomaiset paikallisten oliivi- ja viinitarhojen tutkimiseen tai Palancia-joen laakson ylle avautuviin näköalapaikkoihin johtavien kävelyreittien nauttimiseen. Monet paikalliset sadonkorjuujuhlat järjestetään tähän aikaan, tarjoten kurkistuksen perinteiseen valencialaiseen elämään.Vaikka kesä (heinä-elokuu) voi olla erittäin lämmin, usein yli 30 °C, se on hyvä aika niille, jotka nauttivat paikallisissa jokiuimapaikoissa uimisesta tai yksinkertaisesti rentoutumisesta hotellin uima-altaalla.