Vaikka Sor itsessään on pieni, rauhallinen kunta, paras aika vierailla laajemman Occitanien alueella, jossa Sor sijaitsee, on kevät (huhtikuusta kesäkuuhun) ja syksy (syyskuusta lokakuuhun).Keväällä sää on miellyttävän leuto ja maaseutu on rehevän vihreä, mikä tekee siitä ihanteellisen Pyreneiden juurella ja lähellä olevalla Mustalla vuorella sijaitsevien luonnonkauneuksien tutkimiseen. Suosituissa alueellisissa nähtävyyksissä, kuten Canal du Midillä, on vähemmän väkeä, ja paikalliset markkinat ovat täynnä tuoreita tuotteita. Tämä ajanjakso on erinomainen pariskunnille, jotka nauttivat maisemallisista ajeluista, patikoinnista tai pyöräilystä kuvauksellisten maisemien läpi ilman kesän voimakasta hellettä.Syksy tarjoaa myös miellyttävät lämpötilat ja kauniin muuttuvan lehdoston, erityisesti Sorin ympäröivillä metsäalueilla. Tämä vuodenaika on erinomainen niille, jotka ovat kiinnostuneita paikallisesta gastronomiasta ja viinistä, sillä se osuu sadonkorjuujuhlien aikaan laajemmalla Occitanien alueella. Yksin matkustavat saattavat arvostaa hiljaisempaa ilmapiiriä tähän aikaan, mikä tarjoaa rentouttavan mahdollisuuden vierailla historiallisilla kohteilla, kuten keskiaikaisessa Carcassonnen kaupungissa tai viehättävässä Revelin kaupungissa, jotka molemmat ovat helpon ajomatkan päässä.Kesäkuukaudet (heinäkuu ja elokuu) voivat olla erittäin lämpimiä, ja alueella on eniten turisteja, erityisesti rannikolla ja suurimmilla nähtävyyksillä. Vaikka talvi tarjoaa erilaista kauneutta, ja korkeammilla alueilla voi sataa lunta, monet pienemmät yritykset ja nähtävyydet saattavat olla auki lyhennetyin aukioloajoin tai suljettuina.
