Paras aika vierailla Spring Creekissä, Marlborough'ssa, on kesäkuukausina, joulukuusta helmikuuhun, jolloin sää on lämmin ja aurinkoinen, ihanteellinen ulkoiluun.Tänä aikana voit odottaa pitkiä, kirkkaita päiviä, jolloin keskilämpötilat ovat noin 20–25 °C. Tämä tekee siitä erinomaisen Marlborough'n lukuisten viinitarhojen tutkimiseen, sillä viinikellareissa tarjotaan usein kierroksia ja maistiaisia. Se on myös hyvä aika kävellä tai pyöräillä Wairau-joen varrella, joka virtaa Spring Creekin läpi ja tarjoaa viehättäviä näkymiä ympäröivään maaseutuun.Välikautena, erityisesti syksyllä (maaliskuu-toukokuu) ja keväällä (syyskuu-marraskuu), sääolosuhteet ovat myös hyvät. Syksy tuo viileämmän, vakiintuneen sään ja viinitarhojen vaihtuvien lehtien eloisat värit, luoden kauniin taustan viininmaisteluun. Keväällä viinitarhat puhkeavat eloon uuden kasvun myötä, ja sää on yleensä leuto ja miellyttävä tutkiskeluun.Talvi (kesäkuusta elokuuhun) on hiljaisinta aikaa, jolloin lämpötilat ovat viileämpiä ja sateita on enemmän. Vaikka se sopii edelleen sisätiloissa tapahtuviin aktiviteetteihin, kuten viininmaisteluun tai paikallisiin taidegallerioihin tutustumiseen, se on vähemmän ihanteellinen laajaan ulkona tapahtuvaan tutkimiseen.