Paras alue majoittua Stolbergissa on vanhakaupunki, erityisesti Burgstraßen ja Burg Stolbergin ympärillä.Vanhakaupunki on Stolbergin historiallinen sydän, jolle ovat ominaisia kapeat, mukulakiviset kadut ja ristikkorakenteiset talot. Vaikuttava Burg Stolberg, suuri keskiaikainen linna, hallitsee horisonttia ja on alueen keskipiste. Tämä kaupunginosa on erittäin käveltävä, ja siellä on monia paikallisia kauppoja, kahviloita ja ravintoloita linnan ja Vichtbach-joen ympärillä.Romanttista lomaa etsivät pariskunnat pitävät vanhastakaupungista erityisen houkuttelevana. Historiallinen ympäristö viehättävällä arkkitehtuurillaan ja viehättävillä linnanäkymillään luo ikimuistoisen taustan. Iltaisin voi nauttia illallista paikallisessa ravintolassa tai kävellä rauhallisesti joen rannalla.Perheille majoittuminen vanhankaupungin lähellä tarjoaa kätevän pääsyn paikallisiin nähtävyyksiin. Linna itsessään tarjoaa mukaansatempaavan kokemuksen lapsille, ja ympäröivällä alueella on puistoja ja viheralueita, jotka sopivat ihanteellisesti ulkoiluun.