Solare Hotels and Resorts – Tohoku, Japani

”朝食（レストラン）は改善の余地があると思った。2泊したが、①料理はまったく同じもので、せっかく金沢へ来ているのに楽しみが少なかった。日本のホテルでありながらデザートがまったくないのには驚いた。味噌汁は塩味が強かった。②配膳スタッフは一日目は1人。二日目は2人だった。二日目のみいた落ち着いた年代の女性は料理の補充や客への声かけなどしっかり仕事をしていて交換を持ったが、二日ともいた比較的若い大柄な女性はほとんど仕事をしておらず、一日目などはサラダ用の野菜皿にはほとんど何も載っていなかったし、芋煮は焦げつきそうなくらい鍋の中のものはほとんどなくなっていた。生卵もコーナーだけで1つもなく、どれも補充する気配はなく、不満が残った。さｒにいえば、入口近くに立っていても客に何も言わず、退店の時は通常の店なら必ずある「ありがとうございました」という挨拶は両日ともなかった。仕事をするのがイヤな人をこのように配置するホテルのスタッフ指導の不十分さに驚いた。”