Paras alue majoittua Úbedassa on historiallinen keskusta, erityisesti Plaza Vázquez de Molinan ympärillä, sillä se tarjoaa kätevimmän ja miellyttävimmän kokemuksen vierailijoille.Tämä alue on Úbedan UNESCOn maailmanperintökohteen sydän, joka on kuuluisa renessanssiarkkitehtuuristaan. Plaza Vázquez de Molina itse on upea julkinen aukio, jossa sijaitsevat Salvadorin kappeli, Palacio de las Cadenas (jossa toimii kaupungintalo) ja Santa María de los Reales Alcázaresin kirkko. Aukion välittömässä läheisyydessä olevat kadut ovat jalankulkijaystävällisiä ja täynnä historiallisia rakennuksia, käsityöläisliikkeitä ja perinteisiä ruokapaikkoja.Pariskunnat pitävät tätä aluetta erityisen houkuttelevana. Muinaisten palatsien ja rauhallisten sisäpihojen romanttinen ympäristö tarjoaa ihanan taustan kävelyretkille, ja monet putiikkihotellit sijaitsevat kauniisti kunnostetuissa historiallisissa rakennuksissa, joissa on usein tyylikäs sisustus ja intiimejä ruokailumahdollisuuksia. Helppo pääsy kaikkiin tärkeimpiin nähtävyyksiin kävellen sekä lukuisat ravintolat iltaruokailua varten tekevät siitä ihanteellisen tukikohdan rentouttavalle matkalle.Yksin matkustaville historiallisessa keskustassa majoittuminen tarjoaa mukavuutta ja tunteen yhteydestä kaupungin historiaan. Nähtävyyksien keskittynyt luonne tarkoittaa, että voit helposti tutustua kävellen ilman kuljetusta, ja siellä on runsaasti kahviloita ja tapas-baareja, joissa voit nauttia aterian tai juoman ja tarkkailla paikallista elämää.