Béziers on kuuluisa viineistään ja härkätaisteluperinteistään. Kaupungilla on paljon tarjottavanaan: kauniita maisemia, lähes autioita rantoja ja mielenkiintoisia historiallisia rakennuksia. Béziers on ihastuttava paikka nauttia Etelä-Ranskan rennosta elämäntyylistä, sillä kaupungissa käy suhteellisen vähän turisteja.
Neoliittiseltä kaudelta asti asuttu Béziers on yksi Ranskan vanhimmista kaupungeista. Siellä tapahtui 1200-luvulla kauhistuttava joukkomurha, kun ristiretkeläisten armeija teurasti tuhansia paikallisia kataareja ja tuhosi monia historiallisia rakennuksia, jotka rakennettiin uudelleen ja entisöitiin myöhemmin.
Béziers sijaitsee kauniilla paikalla kumpuilevien viinitarhojen keskellä Orbjoen varrelta kohoavan kallioisen jyrkänteen reunalla. Béziersin-matkalla voit nauttia miellyttävästä puiden reunustamasta Canal du Midistä kävelyretkellä tai proomuristeilyllä. Canal du Midi on Unescon maailmanperintökohteisiin kuuluva 1600-luvulla rakennettu 241 kilometriä pitkä kanava, joka kulkee Toulousesta Etang de Thaun suureen laguuniin, jonka erottaa Välimerestä vain kapea maakaistale.
Kävele jalankulkijoille varatun Pont Vieux’n kaarisillan ylitse. Alun perin 1100-luvulla rakennettu silta on yhä käytössä. Sillalta voit nähdä vanhankaupungin takana kohoavat Béziersin katedraalin tornit. Vanhemman kirkon paikalle 1200-luvulla rakennetussa katedraalissa on useita gargoileja ja omaperäinen ruusuikkuna. Kiipeä kellotorniin ihailemaan näkymiä jokilaakson ylle.
Nauti kulttuurista Fabrégatin taidemuseossa ja Musée du Biterrois’ssa, jonka näyttelyissä esitellään paikallista historiaa ja taidetta. Tee Béziersin-lomalla päiväretki lähistöllä sijaitseville Languedocin viinitiloille. Ympäri vuoden leudon ilmaston ansiosta Béziers on ihanteellinen paikka aurinkoa, hiekkarantoja ja uimista kaipaaville. Välimeren rannat, kutenEspiguette, Sérignan ja Valras, sijaitsevat helpon matkan päässä kaupungin keskustasta.
Béziers sijaitsee Perpignanin ja Montpellier’n rannikkokaupunkien välissä, ja siellä on oma pieni lentoasema. Junat kulkevat Béziersin päärautatieasemalta muihin Ranskan suurimpiin kaupunkeihin, kuten Marseilleen, Toulouseen, Lyoniin ja Narbonneen. Vilkkain ja eloisin aika Béziersin-kaupunkilomalle on elokuu, jolloin kaupungissa järjestetään vuosittainen viisi päivää kestävä härkätaistelujuhla Feria de Béziers.
