Paras alue yöpymiseen Candelassa on kaupungin keskusta, erityisesti pääaukion, Plaza Principalin, ympärillä.
Tämä alue on Candelan sydän ja tarjoaa eniten mukavuutta vierailijoille. Hotellit ja majatalot täällä ovat tyypillisesti kävelyetäisyydellä kaupungin tärkeimmistä nähtävyyksistä, paikallisista ruokapaikoista ja kaupoista. Plaza Principal itsessään on keskeinen kohta, jossa on usein soittolava ja sitä ympäröivät historialliset rakennukset.
Pariskunnat, jotka etsivät rentouttavaa lomaa, arvostavat majoittumista Plaza Principalin lähellä. Täältä pääsee helposti läheisiin luonnonlähteisiin ja jokiin, kuten kuuluisille "Las Lajasille" tai "Los Carrilesille", jotka sopivat erinomaisesti virkistävään uiskenteluun tai rauhalliseen piknikiin. Iltakävelyt aukion ympärillä tarjoavat miellyttävän tavan kokea paikallista elämää.
Myös perheet pitävät kaupungin keskustaa kätevänä.