Maistele maailman parhaimpiin kuuluvaa viiniä Château Pape Clémentissä, Bordeaux'n historiallisella Pessacin alueella olevalla historiallisella tilalla. Goottilaistyylinen rakennus sijaitsee laajassa puutarhassa, ja sen ympärillä kasvaa monenlaisia viiniköynnöksiä. Tee kierros tiluksilla ja tutustu sorapitoiseen maaperään, josta Gravesin alue saa nimensä ja viini luonteenomaisen makunsa.
Ihaile linnaa, joka on saanut nimensä 1300-luvulla eläneeltä paavi ClémentV:ltä, entiseltä Bordeaux'n arkkipiispalta ja tilusten omistajalta. Kirkon päämies jatkoi tilanpitoa kirkollisten velvollisuuksiensa ohessa. Yrittäjä ja viininharrastaja Bernard Magrez osti rakennuksen tiluksineen 1980-luvulla ja nosti tilan viinin koko maailman tietoisuuteen.
Kävele puistossa ja tutustu rakennuksen goottilaiseen julkisivuun. Näe, miten vaalea kiviseinä päättyy linnanmuurimaiseen kattoon. Linnan vieressä on Gustave Eiffelin suunnittelema Pavillon duPrélat'n lasirakennus, jossa järjestetään muun muassa konferensseja ja hääjuhlia. Kaikkialla tiluksilla on taideteoksia ja värikkäitä kukkaistutuksia.
Osallistu asiantuntijan vetämälle kierrokselle viinitarhoille ja linnaan. Reitti kuljettaa sinut ulkoa tarhoilta viininvalmistustiloihin ja kellareihin. Opi tuntemaan viininvalmistuksen takana olevat prosessit sekä se, mikä tekee Pessacin rypäleistä niin ainutlaatuisia.
Päätä kierros eleganttiin myymälään, jossa saat maistella tilan viinejä. Tilalla kasvatetaan useita rypälelajikkeita, kuten Cabernet Sauvignonia, Merlot'ta Sémillonia ja Muscadellea.
Tee linnaan päiväretki tai vietä todellinen luksusloma ja yövy jossakin linnan viidestä vierailijoille vuokrattavasta huoneesta, jotka huokuvat todellista ranskalaista tunnelmaa. Vierailusi aikana voit nauttia pikniklounaan kauniilla tiluksilla tai osallistua yksityiselle kierrokselle.
Pääset Château Pape Clémentille ajamalla bussilla Pont del'Orientin pysäkille. Busseja kulkee säännöllisesti Pessacin keskustasta ja Bordeaux'sta. Päivittäin järjestetään useita kierroksia, mutta etukäteisvaraus on pakollinen.
