Paras alue majoittua Cherascossa on historiallinen keskusta, erityisesti pääaukion ja siitä haarautuvien katujen ympärillä.Tämä alue on Cherascon sydän, ja sitä luonnehtivat elegantit holvikaarikadut, historialliset rakennukset ja yleensä rauhallinen ilmapiiri. Pääaukio, Piazza Vittorio Emanuele II, on luonnollinen kokoontumispaikka, joka on usein täynnä paikallisia nauttimassa aperitiivosta tai iltakävelystä. Täältä pääsee helposti tutustumaan kaupungin tärkeimpiin maamerkkeihin, kuten Arco del Belvedereen ja Castello di Cherascoon. Kadut ovat jalankulkijaystävällisiä, mikä tekee vaeltelusta ja paikallisten kauppojen ja trattorioiden löytämisestä iloa.Pariskunnat, jotka etsivät romanttista pakopaikkaa, pitävät historiallisesta keskustasta erityisen houkuttelevana. Viehättävä arkkitehtuuri, rauhalliset kadut, jotka sopivat ihanteellisesti iltakävelyyn, ja lukuisat mahdollisuudet viininmaisteluun paikallisissa enotekoissa luovat ihanteelliset puitteet. Monet tämän alueen hotellit sijaitsevat kauniisti restauroiduissa historiallisissa rakennuksissa, tarjoten perinteitä ja ylellisyyttä.Yksin matkustaville historiallinen keskusta tarjoaa kätevän ja vieraanvaraisen tukikohdan. Koska kaikki on kävelyetäisyydellä, on helppo tutustua kaupungin historiaan, vierailla paikallisissa museoissa tai nauttia ateria perinteisessä ravintolassa tarvitsematta lähteä kauas.
