Paras alue asua Cisterninossa on historiallinen keskusta, paikallisesti tunnettu nimellä 'centro storico'.Tämä alue on Cisterninon sydän, jolle ovat tunnusomaisia sen valkoiseksi kalkitut rakennukset, kapeat mutkittelevat kujat ja viehättävät piazzat. Se on suurelta osin jalankulkualuetta, mikä tekee siitä rauhallisen paikan tutkia kävellen. Löydät monia perinteisiä ravintoloita, käsityöläisliikkeitä ja kahviloita piilossa Piazza Vittorio Emanuelen, pääaukion, sivukaduilla.Pariskunnille historiallisessa keskustassa asuminen tarjoaa ihanan romanttisen kokemuksen. Olet keskellä paikallista elämää, josta pääset helposti iltakävelyille, intiimeille illallisille ja nauttimaan lasillisen paikallista viiniä yhdellä aukioista. Monet majoitukset täällä ovat kauniisti kunnostettuja perinteisiä taloja, usein kattoterasseilla, joilta avautuu näkymä Valle d'Itriaan.Perheet vanhempien lasten kanssa arvostavat myös historiallista keskustaa. Kävelyetäisyydellä on paljon löydettävää, Torre Civicaista eri näköalapaikoille.