Paras alue yöpymiseen Collepassossa on kaupungin keskusta, erityisesti pääaukion, Piazza Danten, ympärillä.Tämä keskeinen alue tarjoaa kävijöille eniten mukavuutta. Löydät paikallisia kauppoja, perinteisiä ravintoloita ja kauniin San Giuseppe -kirkon suoraan kotioveltasi. Kadut ovat yleensä rauhallisia, tarjoten rentouttavan tukikohdan Puglian seikkailullesi.Pariskunnat, jotka etsivät rauhallista pakopaikkaa, arvostavat Collepasson keskustan rentoa tahtia. Se on upea paikka iltakävelyille, paikallisen ruoan ja viinin nautiskeluun sekä aidon puglialaisen elämän kokemiseen kaukana ruuhkaisemmista turistikeskuksista.