Dolen vaatimaton koko voi antaa olettaa, että paikkakunnalla ei olisi mitään erikoista nähtävää. Totuus on kuitenkin aivan päinvastainen. Keskiajalta lähtien Burgundin alueen pääkaupunkina olleessa Dolessa toimi vuosisatojen ajan alueen parlamentti ja yliopisto. Kaupunkiin rakennettiin myös useita renessanssityylisiä aristokraattien asumuksia, joista useat koristavat paikkakuntaa vielä nykyäänkin.
Aloita Dolen matkasi 500-vuotiaalta Collégiale Notre-Damen kirkolta, joka on goottilaiseen tyyliin tehty vaikuttava rakennus. Jatka sitten kirkkoa ympäröiville kaduille. Rakennusten julkisivut ja kauniit kappelit vievät sydämesi mennessään. Muista vierailla myös Quartier des Tanneurs'ssä ja sen kuuluisalla kanavalla, jossa voit jatkaa matkaasi veneen kyydissä. Kuuluisa tiedemies Louis Pasteur syntyi tällä alueella. Yksi kaupungin vanhimmista kaduista on nimetty hänen mukaansa, ja kadulta löytyy myös Pasteurin syntymäkoti, joka toimii nykyisin tiedemuseona.
Lähistöltä löytyy myös Grande Fontaine, joka tunnetaan myös nimellä Fontaine des Lépreux. Tämä maanalainen lähde muunnettiin 1700-luvulla kylpyaltaaksi. Kaikki mitä tarvitset rentoutumiseen, ja aivan keskellä kaupunkia! Seuraa sitten Tanneurs-kanavaa etelään Hôtel-Dieulle, joka on mediakeskukseksi muunnettu entinen hotelli. Sen sisäpiha on vierailun arvoinen, erityisesti aurinkoisina päivinä.
Voit matkustaa Doleen monella eri tavalla. Dijonin ja Besançonin puolessavälissä sijaitsevaan kaupunkiin on helppo ajaa autolla, sillä se sijaitsee A36- ja A39-moottoriteiden risteyksen kohdalla. Dolen rautatieaseman kautta kulkee myös pikajunia, joten pääset tänne Pariisista reilussa kahdessa tunnissa. Dole–Juran lentokenttä sijaitsee noin kymmenen kilometrin päässä kaupungista.
Ota Dolen lomastasi kaikki irti tutustumalla Jura-vuoriston kauniisiin maisemiin. Chaux'n metsä, joka on yksi Ranskan suurimmista, on aivan kaupungin vieressä!
