Paras aika vierailla Eclancessa on myöhäinen kevät (touko-kesäkuu) ja varhainen syksy (syys-lokakuu), jolloin sää on miellyttävä ja alue on kutsuvimmillaan.Myöhään keväällä viinitarhat alkavat kukoistaa ja maaseutu on vihreää ja raikasta. Lämpötilat ovat leutoja, tyypillisesti 15-20°C, mikä tekee siitä ihanteellisen tutustua ympäröivään Champagne-alueeseen, mukaan lukien lähellä olevat kaupungit kuten Bar-sur-Aube ja Colombey-les-Deux-Églises. Tämä ajanjakso on erityisen hyvä pariskunnille, jotka etsivät rentouttavia ajeluja ja ulkoilma-aktiviteetteja ilman kesän väkijoukkoja.Varhainen syksy tarjoaa yhtä miellyttävän sään, lämpötilojen ollessa usein 12-18°C. Tämä on Champagnen alueen sadonkorjuukausi, joka tarjoaa ainutlaatuisen tilaisuuden todistaa rypäleiden poimintaa ja viininvalmistusprosessin alkua. Monet paikalliset tuottajat tarjoavat erityisiä kierroksia ja maisteluja tähän aikaan.