Hønefossin vanhat asumukset rakennettiin varhain 1300-luvulla kylälle nimensä antaneiden vesiputousten ympärille. Hønefossista tuli kaupunki 1800-luvulla. Kaupungilla on pitkä historia. Siellä rakennettiin ja laskettiin vesille myös Norjan ensimmäinen höyrylaiva, mikä on aikamoinen saavutus pienelle sisämaakaupungille.
Automatkalla Hønefossiin talvella kannattaa pysähtyä Tyrifjordenilla, joka on mahtava pilkintäkohde. Koko perhe voi nauttia ulkoilusta myös koiravaljakkoajeluilla, joista Hønefoss on kuuluisa.
Vie lapset halvalla Hønefossin-matkalla Eventyrgården Mohon, joka oli sadunkertojan ja papin Jørgen Moen lapsuudenkoti. Jørgen Moella ja Peter Christen Asbjørnsenilla oli valtava vaikutus norjalaiselle kulttuurille. Heidän kumppanuutensa alkoi Norderhovin pappilasta, joka kuuluu nykyisin Ringerikesin museolle, jossa on myös Ringeriken alueen kulttuuria esitteleviä näyttelyjä.
Hønefossin keskustan lähellä sijaitseva Veien Kulturminnepark on uudelleenrakennettu kylä, jossa on laaja määrä erilaisia pitkätaloja ja rautakaudelta peräisin oleva hautausmaa. Lähettyvillä sijaitseva yli 250 vuotta vanha Riddergaardenin maatila on suosittu vierailukohde erityisesti kesäisin. Vanhojen maatilarakennusten lisäksi paikalla on mahtava lahjatavaraliike ja taidegalleria.
Hønefoss on eloisa kaupankäynnin keskus, jossa on runsaasti ketjuliikkeitä ja itsenäisiä putiikkeja, joissa voit shoppailla sydämesi kyllyydestä Hønefossin-kaupunkilomallasi. Tarjolla on myös useita mahtavia ravintoloita ja ruokapaikkoja, joissa voit syödä monia erilaisia paikallisia ja kansainvälisiä herkkuja.
Ringeriken kulttuurikeskuksessa on tarjolla iltaisin runsaasti viihdettä, sillä siellä järjestetään säännöllisesti konsertteja, komediailtoja, lastenteatteria ja paljon muuta. Lähellä sijaitsevalla Ringerikshallenin areenalla järjestetään ympäri vuoden erilaisia urheilutapahtumia, ja Hønefossin urheilupuistossa voi pelata jalkapalloa ja jääkiekkoa. Hønefossissa on myös elokuvateatteri, jossa esitetään elokuvien parhaimmistoa.
Hønefoss sijaitsee lähellä bussi- ja junareittejä, minkä ansiosta kaupungista on hyvät yhteydet Osloon, Bergeniin ja Drammeniin. Lähin lentoasema on Oslon Gardermoenin lentoasema.
