Hobart tarjoaa useita alueita iltaohjelmalle, joista jokainen tarjoaa erilaisen kokemuksen.Salamanca Place ja ranta-alue ovat suosittuja valintoja. Täältä löydät useita pubia, viinibaareja ja ravintoloita, jotka ovat avoinna myöhään. Monissa näistä paikoista on ulkoterassit, jotka ovat miellyttäviä lämpiminä kuukausina. Se on hyvä paikka rentouttavalle juomalle tai aterialle, jota seuraa toinen juoma.Kaupungin keskustassa, Elizabeth Streetin ja Liverpool Streetin ympäristössä, löydät perinteisempiä pubia ja joitakin pienempiä baareja. Tämä alue palvelee yleensä laajempaa yleisöä ja tarjoaa sekoituksen rentoja paikkoja ja joitakin paikkoja, joissa on livemusiikkia viikonloppuisin.Pohjois-Hobart, erityisesti Elizabeth Streetin varrella, tunnetaan ravintoloistaan, mutta siellä on myös muutamia cocktailbaareja ja pubia, jotka vilkastuivat myöhemmin illalla.