La Guillotièressä on useita korkealle arvosteltuja kylpylähotelleja, kuten
Sofitel Lyon Bellecour,
Boscolo Lyon Hôtel & Spa,
Intercontinental Lyon Hotel Dieu by IHG,
Carlton Hotel Lyon - MGallery Collection ja Villa Florentine, A Beauvallon Hotel & Spa.
5 tähden Sofitel Lyon Bellecour, jonka arvosana on 8,6, tarjoaa kattavan kylpyläkokemuksen, joka sisältää vartalokuorintoja, kasvohoitoja, pariskuntien hoitohuoneita, vartalohoitoja, manikyyrejä ja pedikyyrejä sekä erilaisia hierontavaihtoehtoja. Hotellissa on myös höyrysauna, ja se sijaitsee kätevästi Hôtel-Dieun ja Place Carnot'n lähellä.
Toinen erinomainen valinta on 5 tähden Boscolo Lyon Hôtel & Spa, jonka arvosana on 9,0. Tämä hotelli tarjoaa täyden palvelun kylpylän, jossa on esteettömiä hoitohuoneita, höyrysauna ja pariskuntien hoitohuoneita sekä hierontapalveluita. Asiakkaat ylistävät usein sen erinomaista sijaintia, vain 0,2 km Hôtel-Dieusta.
Intercontinental Lyon Hotel Dieu by IHG on 5 tähden hotelli, jonka arvosana on 9,4. Sen täyden palvelun kylpylä sisältää saunan, höyrysaunan ja pariskuntien hoitohuoneita, jotka tarjoavat ruotsalaista hierontaa ja muita hoitoja. Tämä hotelli on poikkeuksellisen hyvin sijoitettu, vain 0,1 km Hôtel-Dieusta.
4 tähden vaihtoehtona Carlton Hotel Lyon - MGallery Collection, jonka arvosana on 9,4, tarjoaa täyden palvelun kylpylän, jossa on kasvohoitoja, höyrysauna, vartalokuorintoja ja turkkilainen sauna tai hamam. Se sijaitsee myös hyvin, 0,3 km Hôtel-Dieusta ja 0,8 km Lyonin kansallisoopperasta.
Lopuksi 5 tähden Villa Florentine, A Beauvallon Hotel & Spa, jonka arvosana on 9,4, tarjoaa kylpylän, jossa on vartalohoitoja, hierontoja, kasvohoitoja ja vartalokuorintoja. Tämä hotelli sijaitsee hieman kauempana kaupungin keskustasta, mutta on hyvin lähellä Notre-Dame de Fourvièren basilikaa, vain 0,3 km päässä.