Paras aika vierailla Méndezissä, Tamaulipasissa, Meksikossa on kuivan kauden aikana, joka kestää lokakuusta toukokuuhun.
Näinä kuukausina sää on miellyttävä ja sademäärä huomattavasti vähäisempi, mikä tekee siitä ihanteellisen alueen luonnonkauneuden ja ulkoaktiviteettien tutkimiseen. Sää on yleensä aurinkoinen ja miellyttävä, erinomainen paikallisen ympäristön nauttimiseen ilman kesän helteen voimakkuutta tai rankkasateiden häiriöitä.
Linnunbongauksesta ja luontokuvauksesta kiinnostuneille matkailijoille viileämmät ja kuivemmat kuukaudet marraskuusta maaliskuuhun ovat erityisen hyviä. Tämä ajanjakso osuu usein muuttolintujen liikkeiden kanssa, tarjoten erinomaisia mahdollisuuksia nähdä laajemman lajivalikoiman luonnollisissa elinympäristöissään paikallisten ranchien ja luonnonsuojelualueiden ympärillä.