Nîmes tarjoaa valikoiman yöelämän vaihtoehtoja, jotka keskittyvät pääasiassa sen historialliseen keskustaan.Alue Nîmesin areenoiden ja Place du Marchén ympärillä on hyvä aloituspaikka. Sieltä löydät runsaasti baareja ja brasserieitä, joissa monissa on ulkoistuimia, jotka ovat suosittuja lämpimämpinä kuukausina. Nämä paikat tarjoavat tyypillisesti juomia ja usein myös kevyitä aterioita, ja ne ovat avoinna aamun pikkutunneille. Se on vilkas paikka iltadrinkille.Toinen hieno alue on Rue de l'Horlogen ja ympäröivien kävelykatujen läheisyydessä. Tässä osassa kaupunkia on useita pienempiä, intiimimpiä baareja ja pubeja. Jotkut näistä paikoista ovat erikoistuneet viineihin tarjoten laajan valikoiman paikallisia ja alueellisia vuosikertoja, kun taas toisissa on perinteisempi pubitunnelma. Löydät nämä paikat usein täynnä ihmisiä nauttimassa rentoa juomaa.Lopuksi, niille, jotka etsivät myöhäisemmän illan vaihtoehtoja, kaupungin laitamilla on muutama paikka, usein lyhyen taksimatkan päässä keskustasta. Nämä paikat ovat yleensä suurempia, niissä on musiikkia ja tanssia, ja ne ovat avoinna pidempään kuin keskustan baarit.