Piazza delle Erbe on elämää kuhiseva aukio Veronan sydämessä. Aukion keskellä järjestetään joka päivä tori, kun taas aukion reuna-alueet ovat ravintoloiden, baarien ja kahviloiden terassien käytössä. Kuuntele torimyyjien tarjouksia, nauti perinteistä italialaista espressoa ja ihaile aukiota reunustavia kauniita rakennuksia.
Piazza delle Erbe on ollut Veronan ihmisten keskeinen kohtauspaikka jo roomalaisten ajoista saakka. Monet Veronan kaduista johtavat sinne. Käy pikaisesti kahvilla tai poikkea myöhemmin illalla nauttimaan paikallisen keittiön antimista illallisella. Piazza delle Erben alue on yksi Veronan merkittävimmistä vapaa-ajanviettoalueista, joten siellä on todella runsaasti aitoja italialaisravintoloita. Istahda alas ja maista tryffelirisottoa tai rapeaa bruschettaa.
Samalla voit kuunnella tarjouksiaan huutelevia torikauppiaita. Torin toisen pään kojuista voit ostaa myös matkamuistoja.
Ihaile Palazzo Maffein barokkijulkisivua: se on ehdottomasti yksi aukion kauneimmista rakennuksista. Torre del Gardellon torni taas on peräisin 1300-luvulta.
Kiinnitä huomiota myös suureen patsaaseen, joka esittää siivellistä leijonaa. Se on Veronan vaikutusvallan symboli. Piazza delle Erben kruunaa sen keskellä seisova Fontana dei Madonna Veronan suihkulähde.
Aukio sijaitsee Veronan ytimessä, joten sinne on helppo tulla kävellen muualta keskustasta. Lähistöllä on myös taksitolppia, bussipysäkkejä ja juna-asemia. Alueella on jonkin verran pysäköintipaikkoja. Maksuton aukio on avoinna joka päivä.