Plzeňin maailmankuulussa panimossa voit tutustua kaikkialla maailmassa tunnetun olutmerkin 1800-luvulle ulottuvaan historiaan.
Pilsner-olut syntyi Plzeňin kaupungissa, ja Pilsner Urquellin panimo on valmistanut sitä jo yli 170 vuotta. Panimorakennuksessa voit tutustua vanhoihin olutkellareihin sekä entisajan panimotekniikkoihin. Voit myös maistaa tätä suosittua juomaa suoraan tynnyristä.
Ilmoittaudu opastetulle kierrokselle panimoon ja anna oppaan johdattaa itsesi vierailijakeskuksesta aina nykyaikaisiin pullotustiloihin, joiden nykyaikaisilla laitteilla voidaan käsitellä jopa 120 000 pulloa ja 60 000 alumiinitölkkiä tunnissa. Kierroksen aikana näet lyhyen dokumenttielokuvan Pilsner Urquellin oluentuotannosta ja kuulet, mistä aineksista se valmistetaan.
Voit nähdä myös alkuperäisen panimokattilan, jossa pilsnerin ensimmäinen valmistuserä keitettiin vuonna 1842. Kuulet myös panimon kolmisatavuotiseen historiaan vaikuttaneista henkilöistä, ja voit vertailla erilaisia panimotekniikkoja, kun näet sekä 1900-luvun panimopuolen että nykyaikaisen, vuonna 2004 valmistuneen panimon. Kierroksen aikana kerrotaan myös, miten tieteelliset edistysaskeleet ovat vaikuttaneet oluen panemiseen kautta historian. Lisäksi tiloissa on näyttelyesineitä, jotka kertovat Pilsner Urquellin menestyksen takana olevien työntekijöiden elämästä.
Vanhat olutkellarit löytyvät rakennuksen alta. Siellä tätä olutta valmistetaan pieniä määriä tismalleen samalla tavoin kuin baijerilaisen Josef Grollin valmistama ensimmäinen tuotantoerä. Kellarissa on valtavia oluttynnyreitä, joista voit maistaa suodattamatonta ja pastöroimatonta olutta suoraan.
Kierroksen aikana esitellään myös panimon vesitorni, joka valmistui vuonna 1907 ja joka muistuttaa tyyliltään hollantilaisia majakoita.
Pilsner Urquellin panimon voi nähdä vain osallistumalla opastetulle kierrokselle, joka kestää hieman alle kaksi tuntia. Kierrokset ovat maksullisia, ja englanninkielisiä kierroksia järjestetään säännöllisesti monta kertaa päivässä. Lapset, opiskelijat ja vanhukset pääsevät kierrokselle muita edullisemmin. Vain täysi-ikäiset saavat maistaa olutta kierroksen aikana. Muista ottaa mukaan lämpimiä vaatteita, sillä olutkellareissa on kylmä.
