Paras aika vierailla Prosecossa, Friuli Venezia Giuliassa, on kevätkuukausina (huhti-kesäkuu) ja syksyllä (syys-lokakuu).Kevät tarjoaa miellyttävän sään, kun viinitarhat heräävät eloon, mikä tekee siitä kauniin ajan maisemareiteille ja ulkoilma-aktiviteeteille. Lämpötilat ovat leudot, tyypillisesti 15–25 °C, mikä sopii erinomaisesti alueen kumpuilevien kukkuloiden ja viehättävien kylien tutkimiseen. Tämä ajanjakso on ihanteellinen pariskunnille, jotka etsivät romanttista lomaa, sillä maisemat ovat reheviä ja alue on vähemmän ruuhkainen kuin kesähuippukautena.Syksy on toinen erinomainen valinta, erityisesti niille, jotka ovat kiinnostuneita rypäleiden sadonkorjuusta, joka yleensä tapahtuu elokuun lopusta syyskuuhun. Sää pysyy miellyttävänä, lämpötilojen ollessa 10–20 °C, ja viinitarhat ovat täynnä kultaisia ja karmiininpunaisia sävyjä. Ruoka- ja viiniharrastajat nauttivat erityisesti tästä vuodenajasta, sillä uutta viiniä ja paikallisia tuotteita juhlistavat festivaalit ovat yleisiä.
