Paras alue majoittua Sambucassa on historiallinen kyläkeskus itse, erityisesti Piazza Gramscin ympäristössä, autenttisen Toscanan kokemuksen saamiseksi.Tämä viehättävä, tiivis kylä on rakennettu rinteelle, tarjoten upeat näkymät ympäröivälle maaseudulle. Pääaukio, Piazza Gramsci, on kylän sydän, ja siellä on muutama paikallinen kauppa, kahvila ja läheinen historiallinen San Michele Arcangelon kirkko. Sen kapeat, mukulakiviset kadut ovat ihastuttavia tutkia kävellen.Pariskunnat, jotka etsivät romanttista ja rauhallista pakopaikkaa, pitävät kyläkeskusta ihanteellisena. Se sopii erinomaisesti rauhallisiin kävelyretkiin, paikallisen viinin ja ruoan nauttimiseen ja italialaisen kyläelämän rentoon tahtiin. Sambucan pieni koko tarkoittaa, että kaikki on helposti saavutettavissa, tarjoten todella intiimin kokemuksen.Niille, jotka etsivät eristyneempää ja ylellisempää majoitusta, kylän ulkopuolella kukkuloilla sijaitsevat huvilat ja agriturismot ovat erinomainen vaihtoehto. Näissä kohteissa on usein yksityisiä uima-altaita, laajoja puutarhoja ja henkeäsalpaavat panoraamanäkymät Toscanan maisemaan, tarjoten rauhallisen pakopaikan.