Paras alue yöpymiseen San Cassianossa on suoraan kaupungin historiallisessa keskustassa, erityisesti Piazza Aldo Moron läheisyydessä.Tämä keskeinen alue on San Cassianon sydän, josta pääsee helposti kaupungin tärkeimpiin nähtävyyksiin. Piazzaa ja kapeita, mutkittelevia katuja pitkin löydät valikoiman paikallisia kauppoja, perinteisiä trattorioita ja viehättäviä kahviloita. Arkkitehtuuri on tyypillistä Salentolle, valkoiseksi kalkittuine rakennuksineen ja barokkityylisine yksityiskohtineen.Pariskunnat, jotka etsivät romanttista ja aitoa puglialaista kokemusta, pitävät tätä aluetta erityisen houkuttelevana. Täällä majoittuminen mahdollistaa leppoisat kävelyretket historiallisilla kaduilla, aperitiivien nauttimisen illalla ja paikallisen kulttuurin kokemisen omakohtaisesti. Monet majoituspaikat ovat muutettuja historiallisia rakennuksia, jotka tarjoavat ainutlaatuisen oleskelun.Perheille hieman ydinkeskustan ulkopuolella, mutta silti lyhyen kävelymatkan päässä Piazza Aldo Morosta, voi olla hyvä vaihtoehto. Tämä tarjoaa hieman enemmän tilaa, ehkä puutarhan tai uima-altaan kera, ja on silti kätevästi lähellä kaupungin palveluita ja paikallisen yhteisön lämpöä.