Dourojoen varrella satamassa sijaitsevissa Sandemanin viinikellareissa voit maistella erinomaisia portviinejä. Mäntypuusta rakennettuihin kellareihin järjestetään opastettuja kierroksia, ja samalla voit tutustua Unescon maailmanperintöluetteloon kuuluvaan Portoon.
Portviini on tislattua portugalilaista viiniä, jota valmistetaan ainoastaan Pohjois-Portugalissa sijaitsevassa Douron laaksossa. Vuonna 1790 perustettuihin Sandemanin viinikellareihin järjestetään kolmentyyppisiä opastettuja kierroksia, joiden aikana voit tutustua portviinin kypsymisprosessiin historiallisessa ympäristössä.
Perinteisellä kierroksella kuljetaan kellarien sokkeloisilla käytävillä ja tutustutaan sekä Porton kaupungin että sen viinien historiaan kellareiden seiniä peittävistä puusammioista huokuvan miellyttävän tuoksun keskellä. Kierros päättyy suureen tammitynnyreiden koristamaan viininmaisteluhuoneeseen, jossa voit maistella erityyppisiä, väriltään punaisia ja kellertäviä portviinejä.
Jos haluat tuntea portviinejä tarkemmin eikä aika ole esteenä, kannattaa osallistua 1790-luvun kierrokselle, johon sisältyy myös tavallista pidempi maistelutilaisuus. Sen aikana voit maistella viittä erilaista makeaa ja täyteläistä portviiniä. Halutessasi voit myös osallistua luksuskierrokselle, jonka yhteydessä saat maistella 10, 20, 30 ja 40 vuotta vanhoja portviinejä.
Kierroksia järjestetään useilla eri kielillä ja ystävälliset oppaat ovat erittäin asiantuntevia. Oppaat ovat pukeutuneet espanjalaisten ”caballerojen” tyyliin mustiin viittoihin ja leveälierisiin hattuihin. Viininmaistajaisissa kokeneet viinintekijät vastaavat mielellään vierailijoiden kysymyksiin.
Kierroksen jälkeen voit vierailla kellareihin kuuluvassa museossa, jossa kerrotaan tämän tuotemerkin historiasta valokuvien, maalausten, keramiikan, antiikkipullojen ja muiden eri vuosisadoilta peräisin olevien näyttelyesineiden avulla. Myöhemmin voit rentoutua kellarin ulkopuolella tapaksia ja viiniä nauttien ja Porton kaupungin värikkäitä rakennuksia ihastellen.
Sandemanin viinikellarit ovat 20 minuutin taksimatkan päässä Porton Francisco Sá Carneiron lentokentältä. Jos majoitut Portoon tai Vila Nova de Gaiaan, pääset kellareille kävellen. Matka kauniissa maisemissa kestää noin puoli tuntia.
Vierailu Sandemanin viinikellareilla on kiinnostava, vaikket olisikaan viinintuntija, sillä rakennus on historiallinen maamerkki ja sen edustalta avautuvat häikäisevät näköalat Portoon. Tarjolla on toki myös tynnyrikaupalla herkullista portviiniä.
