Paras alue yöpyä Vega de San Mateossa on kaupungin keskusta, erityisesti Calle Principalin ja sitä ympäröivien katujen alue.Tämä alue on paikallisen elämän sydän, joka tarjoaa sekoituksen perinteistä kanarialaista arkkitehtuuria ja olennaisia mukavuuksia. Kävelyetäisyydellä on paikallinen tori, useita ravintoloita ja kauppoja. Kaupunginaukio, Plaza de la Solidaridad, on keskeinen paikka paikallisille tapaamisille ja tarjoaa miellyttävän paikan rentoutumiseen.Pariskunnille, jotka etsivät rauhallista pakopaikkaa hyvällä pääsyllä paikalliseen elämään, keskustassa yöpyminen on ihanteellista. Voit nauttia kävelyistä viehättävillä kaduilla, maistella paikallisia ruokia ravintoloissa ja päästä helposti sunnuntaimarkkinoille, joilla esitellään paikallisia tuotteita ja käsitöitä.Matkailijat, jotka etsivät tukikohtaa saaren sisäosien tutkimiseen, pitävät myös kaupungin keskustaa kätevänä.
