Paras aika vierailla Zibellossa on kevätkuukaudet (huhtikuusta kesäkuuhun) ja syyskuukaudet (syyskuusta lokakuuhun), jolloin sää on miellyttävä ja alueen kulinaariset tapahtumat ovat täydessä vauhdissa.Kevät Zibellossa tarjoaa leutoja lämpötiloja, jotka sopivat erinomaisesti maaseudun tutkimiseen ja ulkoiluun ilman kesän voimakasta kuumuutta. Tämä ajanjakso osuu usein myös paikallisten ruokafestivaalien aikaan, joissa juhlitaan kauden tuotteita, kuten parsaa tai mansikoita, tarjoten ihastuttavan kulinaarisen kokemuksen.Syksy on toinen erinomainen valinta, tarjoten miellyttävät lämpötilat ja mahdollisuuden kokea rypäleiden sadonkorjuun ja tryffelikauden. Tällöin järjestetään monia ruokamessuja ja sagreja (paikallisia festivaaleja), jotka on omistettu alueellisille erikoisuuksille, erityisesti kuuluisalle Culatello di Zibellolle.