Iraklionilaiset saivat tästä muinaisesta venetsialaisesta kiviveistoksesta ensimmäistä kertaa juoksevaa vettä. Suihkulähteen takaosaa koristaa roomalainen patsas, ja sen kivessä erottuvat yhä koristeelliset vaakunat. Pysähdy kahville läheiseen kahvilaan, joka aikoinaan toimi kaupungin pumppuvoimalana.
Venetsialainen kuvernööri Gianmatteo Bembo rakennutti vuosina 1552–1554 valmistuneen suihkulähteen. Se on kaupungin vanhin suihkulähde, ja sen vaikutus Iraklionin asukkaiden päivittäiseen elämään oli huomattava. Vesi kuljetettiin akveduktia pitkin Juktas-vuorelta. Voit kuvitella paikallisten asukkaiden riemun, kun he ensi kertaa saivat kaupunkiinsa juoksevaa vettä.
Kun tulet lähteelle, huomaat roomalaisen vartiosotilaan keskellä vesisuihkun takana. Tämä sotilas on siitä erityinen, että sillä ei ole päätä. Suihkulähteen rakentajat löysivät patsaan läheltä Ierápetran kaupunkia ja liittivät sen osaksi suihkulähteen koristeluja.
Kivi on yhä hyvässä kunnossa, vaikka suihkulähde on seissyt paikallaan lähes 500 vuotta. Sekä gotiikasta että renessanssityylistä vaikutteita saaneen patsaan kummallakin puolella on pylväs ja Venetsian vaakuna. Kun astut lähemmäksi ja kurkistat lähteeseen, näet sen koristeelliset kukkakuviot, jotka olivat tyypillisiä aikakauden kreikkalaiselle arkkitehtuurille.
Suihkulähteen vieressä sijaitsee kuusikulmainen rakennus, jonka ulkopuolelle voit pysähtyä virvokkeelle tai pikkupurtavalle. Rakennuksen ulkopuolella toimii nyt suosittu kahvila. Alkuperäinen turkkilainen suihkulähde toimi yleisenä tien varren juomalähteenä. Aikoinaan vuorilta saatettiin myös tuoda lunta, jotta ohikulkijat saivat juodakseen virkistävää kylmää vettä.
Bembon suihkulähde sijaitsee Plateia Kornaroussa turkkilaisen lähteen vieressä.
