Buenos Airesin valkea Cabildo-rakennus on yksi kaupungin historiallisesti merkittävimmistä virastorakennuksista. Tässä kaupungintalossa pitivät kokouksiaan sekä siirtomaavallan aikaisen hallintoelimen edustajat että monet Argentiinan itsenäistymistä ajaneet ryhmät. Ihastele rakennuksen komeaa arkkitehtuuria ja katsele esineitä, jotka liittyvät Argentiinan vuoden 1810 toukokuun vallankumoukseen.
Rakennuksen historia pystytään jäljittämään aina vuoteen 1608. Alkuperäinen rakennus oli huomattavasti leveämpi, mutta kahden kadun rakentaminen alueelle vaati, että rakennusta kavennettiin. Vuonna 1940 buenosairesilainen arkkitehti Mario Buschiazzo palautti useat rakennuksen alkuperäiset siirtomaa-aikaiset piirteet, kuten tornin, ovet ja ikkunat. Arkkitehtonisesti kaksi pylväikköjen reunustamaa tasoa ja keskellä kohoava kellotorni muodostavat ylvään kokonaisuuden.
Vierailijat voivat käydä Cabildon pääparvekkeella. Sieltä on upeat maisemat yli Plaza de Mayon, Buenos Airesin keskusaukion, sekä Casa Rosadan virastorakennusten. Sisällä rakennuksessa toimiva museo on kunnianosoitus rakennuksen historialle ja tapahtumille, jotka johtivat Argentiinan itsenäistymiseen Espanjasta. Museossa on näytteillä maalauksia, huonekaluja, virallisia asiakirjoja, vaatteita ja koruja, joista vanhimmat ovat peräisin 1600-luvulta ja uusimmat 1900-luvulta.
Vietä hetki rakennuksen pihamaalla, jota varjostavat jakarandat ja violetit kukat, jotka kukkivat kauniisti keväällä. Näe vuodelta 1835 peräisin oleva koristeellinen kaivo. Katseluikkunasta voit nähdä maanalaiset käytävät, jotka ovat jesuiittojen kaivamia.
Torstaisin ja perjantaisin pihalla järjestetään käsityömarkkinat, joilla paikalliset myyjät voivat esitellä ja myydä käsitöitään ja tuotteitaan. Markkinoilla on usein my ös elävää musiikkia, jota voi kuunnella ilmaiseksi. Pihalla on kahvila, jossa myydään pientä purtavaa ja virvokkeita. Kahvila on avoinna joka päivä.
Cabildo sijaitsee Plaza de Mayo -aukion läntisellä laidalla lyhyen kävelymatkan päässä Buenos Airesin keskustasta. Bussilla ja metrolla pääset lähelle rakennuksen pääsisäänkäyntiä.
Cabildo ja museo ovat avoinna keskiviikosta sunnuntaihin ja tiettyinä juhlapyhinä. Pääsy on ilmainen.
