Paras alue yöpyä Hitchinissä on kaupungin keskusta, erityisesti Market Place -aukion ja High Streetin ympäristö.Tämä alue on Hitchinin sydän, joka tarjoaa sekoituksen historiallista viehätystä ja moderneja mukavuuksia. Löydät kävely-ystävällisen ympäristön, jossa on paljon itsenäisiä kauppoja, kahviloita ja ravintoloita mukulakivikatujen varrella. Market Place, säännöllisine markkinapäivineen, on keskeinen piirre, ja historiallinen St Mary's Church on vain lyhyen kävelymatkan päässä.Pariskunnat, jotka etsivät rentouttavaa lomaa, arvostavat kaupungin keskustaa. Se on erinomainen rauhallisille kävelyretkille, putiikkien tutkimiseen ja ruokailuun monipuolisissa ravintoloissa. Hitchin Lavender Fields -kenttien (lyhyen ajomatkan päässä) läheisyys tekee siitä ihanteellisen tukikohdan kauniille päiväretkelle.Yksin matkustaville kaupungin keskusta tarjoaa helpon pääsyn julkisiin kulkuneuvoihin, mukaan lukien Hitchinin rautatieasema, mikä tekee päiväretkistä Lontooseen tai Cambridgeen vaivatonta.