Santo Stefano dei Cavalierin kirkko eli Pyhän Tapanin kirkko on yksi Pisan monista vierailemisen arvoisista historiallisista muistomerkeistä. Tämä kirkko, jonka julkisivu on valkoista marmoria, on yksi Ritariaukion vaikuttavimmista ja ehdottomasti yksi koko alueen valokuvatuimmista rakennuksista. Kirkko rakennettiin, kun Pyhän Tapanin ritarikunta perustettiin.
Kirkko on pääosin myös Ritariaukion muiden rakennusten ja lähellä sijaitsevan Palazzo della Carovana -palatsin suunnitteluun osallistuneen arkkitehti Giorgio Vasarin työtä, mutta kirkon julkisivun suunnitteli Toscanan ensimmäisen herttuan avioton poika. Sisältä kirkko muistuttaa yhtä paljon sotamuseota kuin kirkkoa saraseenimerirosvoilta siepattuine voitonmerkkeineen ja muine sotiin liittyvine muistoesineineen.
Kiinnostavinta kirkon sisätilassa on sen maalattu katto. Katon maalauksissa kuvataan kuutta ritarikunnan pitkän sotahistorian tapahtumaa. Niistä yksi on Kreikan saaristossa saavutettu voitto, jonka kattoon on maalannut Jacopo da Empoli. Ihastele puupaneelien maalauksia, joita ympäröivät siniset ja kullanväriset stuccoveistokset.
Kävele päälaivaa alttarille, joka on Giovanni Battista Fogginin veistostaiteen taidonnäyte. 1700-luvun alussa rakennetussa alttarissa on kaksi kuvausta Pyhän Tapanista: pääpatsas ja pronssivaltaistuimen päälle veistetty kohokuva, joka esittää pyhimystä mestauksen jälkeen.
Jos kirkon urut soivat, tiedät, että jumalanpalvelus on meneillään. Kirkossa on kolmet urut, joista kuitenkin vain nykyaikaisimmat ovat käytössä.
Santo Stefano dei Cavalierin kirkko sijaitsee Pisan Ritariaukiolla Santa Marian kaupunginosassa. Pääset sinne jalkaisin tai bussilla kaupungin keskustasta. Alueella on maksullisia pysäköintipaikkoja, mutta vapaita paikkoja on yleensä vaikea löytää. Kirkko on avoinna joka päivä, ja sinne on pieni pääsymaksu.