Sapporon olutmuseossa saat katsauksen oluen historiasta Japanissa. Keskiössä on erityisesti kuuluisa Sapporo-tuotemerkki. Sapporo kuuluu Japanin neljän tärkeimmän panimon joukkoon, ja lisäksi Sapporon olutta valmistetaan, pannaan ja jaellaan kymmenissä maissa eri puolilla maailmaa. Muista osallistua maistiaisille panimokierroksen lopuksi. Käy myös olutravintoloissa, jotka sijaitsevat viereisessä 1800-luvulla rakennetussa punatiilisessä rakennuksessa.
Sapporo-panimo on yksi ensimmäisistä japanilaisista panimoista. Se perustettiin 1800-luvun lopulla. Yritys osti vanhan sokerinpuhdistamon vuonna 1903 ja teki siitä mallastamon. Meiji-kaudelta peräisin oleva tehdas kunnostettiin vuonna 1987 Sapporon olutmuseoksi. Viereinen punatiilirakennus muutettiin ravintolaksi.
Tutustu olutteollisuuteen ja oluen panemiseen museon modernien näyttelyiden avulla. Näe oluenvalmistuksessa käytettyjä laitteita ja ota selvää, miten Sapporon olutpullojen ulkoasu on muuttunut vuosikymmenten kuluessa. Ihaile Sapporon vanhoja olutjulisteita sekä puisia Sapporo-kylttejä eri puolilta Japania.
Osallistu opastetun kierroksen päätteeksi olutmaistiaisiin, jotka kestävät noin 30 minuuttia. Jos oluthammastasi jää vielä kolottamaan, suuntaa viereisen talon kahteen suureen olutravintolaan. Suosittu Genghis Khan jäljittelee perinteistä saksalaista oluttupaa. Toisen kerroksen Kessel-salissa on suuri kattila Taisho-kaudelta (1912–26). Ravintoloissa on tarjolla suosittu "kaikki mitä jaksat syödä ja juoda 100 minuutissa" menu sekä à la carte -annoksia. Kokeile grillattua lammasta, joka on suosittu paikallinen ruokalaji.
Sapporon olutmuseo on suljettu maanantaisin. Myös muut poikkeukset ovat mahdollisia, joten muista tarkistaa aukioloajat ennen lähtöä. Museo ja opastettu kierros ovat maksuttomia, mutta olutmaistiaisista on maksettava pieni maksu. Varauksen tekeminen ravintolaan on suositeltavaa. Museo sijaitsee lyhyen kävelymatkan päässä Higashi-kuyakusho-maen rautatieasemalta. Museolla on myös omia pysäkkejä eri bussilinjoilla.
