Tarifa tarkoittaa merta ja vesiurheilua, mutta Tarifan-matka kannattaa kuitenkin aloittaa kävelemällä kaupungin halki. Sen keskiaikaisten muurien suojassa sijaitseva vanhakaupunki on julistettu kulttuurinähtävyydeksi. Vanhassakaupungissa on kaksi merkittävää aluetta, joista toinen on muslimien valtakaudelta ja toinen kristittyjen ajoilta. Historiallisen kaupungin kolmesta portista on jäljellä vain 1200-luvulla rakennettu Puerta de Jerez.
Halvalla Tarifan-matkalla voit seikkailla mukulakivikaduilla ja ihailla kaupungille tyypillisten talojen sisäpihoja. Näet San Mateon kirkon, joka on Tarifan pääkirkko, ja Santiagon kappelin, joka on rakennettu moskeijan jäänteiden päälle. Löydät runsaasti käsityöliikkeitä, ravintoloita ja baareja Calle San Franciscolta, joka on Tarifan yöelämän keskus, ja Calle Batalla del Saladolta, jolla sijaitsee suurin osa surffiliikkeistä.
Poistu vanhastakaupungista kohti Paseo de la Alamedaa, jolla kohoaa Tarifaa maureilta 1400-luvulla suojelleen Guzmán El Buenon patsas. Jatka matkaa keskiaikaiselle Guzmán El Buenon linnalle, jolta avautuvat upeat näkymät Gibraltarinsalmelle, joka vaikuttaa olevan aivan kosketusetäisyydellä.
Tarifan-pakettimatkalla voit nauttia monien kilometrien pituisista hiekkarannoista ja kristallinkirkkaasta syvästä merestä, joka houkuttelee purje- ja leijalautailijoita ja kaikkia muita, jotka nauttivat delfiini- ja valassafareista tai rentoutumisesta Espanjan kauneimmilla rannoilla. Näitä upeita rantoja ovat esimerkiksi luonnonmuistomerkiksi julistettu Bolonia, jatkuvasti muotoaan muuttavien suurten hiekkadyynien koristama Valdevaqueros, Punta Paloman rantakalliot ja mutakylvyt, leijalautailijoiden paratiisi Los Lances ja urbaani Playa Chica.
Lähde kaupunkilomalle Tarifaan ja syö paikallista tonnikalaa ja marokkolaisvaikutteisia ruokia ja nauti Andalusian historiasta ja luonnosta.
