Paras alue asua Toulousessa on keskusta, erityisesti Capitole- ja Saint-Étienne-alueet, jotta saat kätevän ja mukaansatempaavan kokemuksen.Capitole-alue, jonka keskipisteenä on Place du Capitole ja sen vaikuttava rakennus, on Toulousen sydän. Se on ihanan kävelykelpoinen, ja sieltä lähtee kävelykatumaisia teitä, jotka ovat täynnä kauppoja, ravintoloita ja kahviloita. Täältä löydät monia kaupungin tärkeimpiä nähtävyyksiä, kuten Saint-Serninin basilikan ja Pont Neuf -sillan, kaikki helposti saavutettavissa. Tämä keskeinen sijainti tekee siitä ihanteellisen pariskunnille, jotka haluavat tutustua kaupunkiin kävellen ja nauttia sen vilkkaasta ilmapiiristä.Juuri Capitole-alueen eteläpuolella sijaitseva Saint-Étiennen kaupunginosa tarjoaa hieman asuinalueen tuntua ollessaan silti hyvin keskeisellä paikalla. Se tunnetaan kauniista katedraalistaan, antiikkiliikkeistään ja viehättävistä, kapeista kaduistaan. Tämä alue sopii erinomaisesti niille, jotka arvostavat rentoa tahtia päivän nähtävyyksien katselun jälkeen, mutta haluavat silti olla lähellä kaikkea toimintaa.