Paras alue majoittua Castelterminissä on kaupungin keskusta, erityisesti Piazza Umberto I:n ympäristö.Tämä keskeinen alue on Castelterminin sydän, ja se tarjoaa kätevän tukikohdan tutustumiseen. Se on tiivis ja kävelystä nauttiva kaupunginosa, jonka keskipisteenä toimii pääaukio, Piazza Umberto I. Sieltä löydät paikallisia kauppoja, perinteisiä ruokapaikkoja ja San Giorgio Martiren äitikirkon kävelyetäisyydeltä. Kadut ovat usein vuorattu historiallisilla rakennuksilla, mikä antaa alueelle tyypillisen sisilialaisen luonteen.Pariskunnille, jotka etsivät rentoa ja aitoa sisilialaista kokemusta, kaupungin keskusta on ihanteellinen. Se tarjoaa mahdollisuuden kokea paikallista elämää, nauttia kiireettömistä aterioista perheomisteisissa ravintoloissa ja tehdä iltakävelyjä viehättävillä kaduilla. Pääaukion läheisyys tarkoittaa, että siellä on aina paikkoja istua ja nauttia kahvia tai aperitiivia.Niille, jotka suunnittelevat tutkivansa ympäröivää maaseutua ja muita Sisilian osia autolla, majoittuminen kaupungin keskustassa tarjoaa edelleen hyvän pääsyn Castelterministä lähteville pääteille.